2021.08.22
幻のゴジラエビ！
こんにちは！
営業の上野です。
先日、西海岸（羽幌町）へお参りに行った帰り、北のにしん屋さんで「ゴジラエビ」を見つけました！
本当は「イバラモエビ」という名前らしいのですが、その見た目から「ゴジラエビ」と呼ばれることも
あるそうです。
残念ながら今回は冷凍でしたが、何年かぶりに食べてみようと思い買ってきました
甘エビの水揚げ量が日本一で知られる、私の生まれ故郷の羽幌町。
ゴジラエビはたまに獲れる程度なので「幻のエビ」とも言われていると聞いています。
見た目はトゲがあり、まるでゴジラのようなエビなのですが、刺身で食べるならボタンエビより身が締まって
いて甘みもあり美味しいです
もちろん焼いたり茹でたりするのもGOODです
今回は刺身と天ぷらでいただきました♪
皆さんも是非一度ご賞味下さい
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この記事を書いた人
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